剁椒南瓜——长寿菜

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剁椒南瓜的用料

南瓜 650g 剁椒 30g
大蒜 4瓣 食用油 10ml
米醋 30ml 生抽 15ml
香油 3ml 少许

剁椒南瓜的做法

步骤1

南瓜洗净,切半;挖去南瓜瓤,切成薄片。

步骤2

将南瓜片焯水,南瓜片放入凉水中拔一下,捞出沥干水份。

步骤3

锅中放油,下剁椒、蒜末煸香,放入其它调味料煮开,倒在南瓜上,吃时拌匀即可

剁椒南瓜的烹饪技巧


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创建时间:2009-07-23

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