简简单单豆角煎蛋

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美味关系

美味关系

2009-07-23
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋2~3只 豆角一小把

辅料

 
适量 少许

简简单单豆角煎蛋的做法步骤

1. 豆角洗净切成粒

2. 鸡蛋打散,加入生抽、油等,调味拌匀

3. 热锅放油,先将豆角粒炒至断生,如果怕不熟也可以放少许清水煮一下,用少许盐和生抽调味

4. 把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间,可以弄圆点好看点

5. 转小火,倒入蛋液,慢慢煎一会儿

6. 翻过另一面继续煎,一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状,煎至金黄即可关火

©本菜谱的做法由 美味关系 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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