凉拌茄子

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品尝、菜肴

品尝、菜肴

2009-07-24
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子2根

辅料

 
蒜末适量 少许
少许 少许
少量 猪油少许
葱花适量

凉拌茄子的做法步骤

1. 将茄子过下水

2. 沥干放在盘子里,不用太干

3. 放入蒜末,鸡精,味精,酱油(生抽),麻油,猪油(最好是油扎炼出的油),葱花;用筷子拌均匀即可

小贴士

简单拌法,吃而不腻.

分类:

凉菜朋友聚餐
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