凉拌茄子

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凉拌茄子的用料

茄子 2根 蒜末 适量
鸡精 少许 味精 少许
酱油(生抽) 少许 麻油 少量
猪油 少许 葱花 适量

凉拌茄子的做法

步骤1

将茄子过下水

步骤2

沥干放在盘子里,不用太干

步骤3

放入蒜末,鸡精,味精,酱油(生抽),麻油,猪油(最好是油扎炼出的油),葱花;用筷子拌均匀即可

凉拌茄子的烹饪技巧

简单拌法,吃而不腻.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-24

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