香菇鸡丝泡饭粥

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英子

英子

2009-07-28
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

米饭 鸡脯肉
香菇 青菜
胡萝卜

辅料

 
少许 少许

香菇鸡丝泡饭粥的做法步骤

1. 鸡脯肉洗净蒸熟,撕成丝

2. 香菇泡发,洗净切丝;胡萝卜切丝,分别过开水烫透,捞出沥水待用

3. 青菜去梗留叶,洗净,切丝

4. 坐锅热水烧开,放入米饭煮开,依次放入鸡丝,香菇丝和胡萝卜丝

5. 煮开后,放入青菜丝,滴少许色拉油搅拌均匀,小火煮两分钟

6. 最后,盐和高汤精调味即可

小贴士

1.此粥搭料清淡,口味浓香,适合老年人养生或者胃不好者食用
2.粥的米饭不宜煮的太烂,太腻,这样就没有泡饭粥的口感了
3.泡饭粥材料随意搭配,想吃鱼就放鱼,想吃肉就放肉,想吃素就吃素

©本菜谱的做法由 英子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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