红酒煮牛肉

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红酒煮牛肉的用料

牛肉 400g 洋葱 一个
红酒 200g 香叶 一片
枫叶糖浆 4大勺 适量
黑胡椒 适量 橄榄油 一大勺
番茄酱 3大勺 西红柿 2个(或罐头240g)
面粉 一大勺 大蒜 一瓣
200g

红酒煮牛肉的做法

步骤1

牛肉用盐、胡椒腌渍片刻后,撒上面粉

步骤2

锅里倒入橄榄油,把洋葱炒至半透明后加入牛肉

步骤3

再一次加入红酒、水、糖浆、大蒜、香叶中火煮开

步骤4

再加入西红柿,中小火继续煮约一个半小时。(在煮的过程中要撇去浮沫)

步骤5

加入番茄酱后,再煮十分钟,最后用盐和胡椒调味

红酒煮牛肉的烹饪技巧


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创建时间:2009-07-30

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    / 6 红酒煮牛肉的做法步骤

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