土豆烧肉

2.5万 浏览 99 收藏

土豆烧肉的用料

带皮五花肋条肉 250克 去皮土豆 250克
香葱 2棵 生姜 1小块
熟花生油 250克 料酒 0.5大匙
酱油 1.5大匙 白糖 0.5大匙

土豆烧肉的做法

步骤1

将猪肉洗净,切成方块;土豆洗净切块;葱洗净切段,姜洗净拍松。

步骤2

炒锅内放入花生油,烧至七成热,投入土豆,炸成金黄色后捞出沥油。

步骤3

锅内留少许油,放入葱段、姜块,煸出香味,投入肉块,肉块炒出油时,放入酱油、料酒,不断翻炒,使其上色。

步骤4

再加入少许水,用大火烧开,小火焖至近烂,投入土豆块、白糖,再烧10分钟,待土豆入味时,起锅盛入碗中即可。

土豆烧肉的烹饪技巧

选购土豆时要选择面土豆,不要选水土豆,否则会影响菜肴质量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-30

你当前的位置:豆果美食 > 土豆烧肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 土豆烧肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活