鱼香意大利面

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风中彩虹

风中彩虹

2009-08-03
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

意大利面100克 4只
豌豆30克 小西红柿数个

辅料

 
10ML 20ML
5ML 10克
20ML 泡椒5个
1段 2片
大蒜4瓣

鱼香意大利面的做法步骤

1. 鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML

2. 鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎

3. 水烧沸,加少许盐,放入意大利面

4. 煮熟后过凉水

5. 热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味

6. 倒入豌豆和虾仁略炒一会

7. 倒入鱼香汁,烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面

8. 翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中

©本菜谱的做法由 风中彩虹 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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