夏日最爱——四川凉面

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四川凉面的用料

切面 1斤（五人份） 姜水 适量
香油 少许 花椒油 少许
酱油 少许 香醋 少量
蒜水 少量 芝麻酱 少许
白糖 少量 味精 少许
花椒面 少许 油辣子 少许
葱花 适量

四川凉面的做法

步骤1

锅中水烧至沸保持中火，将面条下入搅匀加盖，再沸后挑出面条用空调口冷风或电扇吹冷，注意翻动至常温时加入少许香油拌匀装盘。

步骤2

将各种作料加入并撒上葱花开整！

四川凉面的烹饪技巧

酷夏时节，四川凉面来了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-04

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 麻辣 川菜 小吃 爽口

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