爆炒鸭胗

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-08-05
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸭胗200克

辅料

 
香菜少许 葱末5克
姜末5克 1/2茶匙(2克)
2茶匙(10ml) 1茶匙(5克)
1茶匙(5克) 1茶匙(5ml)
1汤匙(15ml) 1茶匙(5克)

爆炒鸭胗的做法步骤

1. 准备材料,调料a全部放入一个碗中搅拌好,鸭胗切薄片,香菜切段

2. 锅中放油,倒入葱末,姜末,倒入鸭胗,翻炒至变色。

3. 倒入调味料,放入一些辣椒酱

4. 最后起锅前放入香菜段即可。

小贴士

1,此道菜适合用于鸭胗,鹅胗,鸡胗
2,适合爆炒,时间短,
3,如果火力不大的话,可以将鸭胗先焯一下再炒。

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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