皮蛋蒸豆腐

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皮蛋蒸豆腐的用料

皮蛋 1个 豆腐 4块
蚝油 1大汤匙 麻油 1/4汤匙
鸡精 少量 生粉 少量

皮蛋蒸豆腐的做法

步骤1

皮蛋剥壳,切碎;

步骤2

豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以);

步骤3

把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面;

步骤4

烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟;

步骤5

把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面

皮蛋蒸豆腐的烹饪技巧

很喜欢这样得家常菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-06

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    / 6 皮蛋蒸豆腐的做法步骤

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