凉拌豇豆

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猫相公
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凉拌豇豆的用料

豇豆 半斤 盐 少许
蒜 适量 醋 适量
油 适量

凉拌豇豆的做法

步骤1

豇豆掐头去尾，洗净，切段。

步骤2

锅中烧水，水开后加少许盐和油（为了让豇豆保持翠绿的颜色，阿诺煮豇豆的时候没有放，所以成品颜色不好看，我这道菜是失败的例子啊），放入豇豆煮熟。

步骤3

过凉水，滤干水份。

步骤4

撒上盐、醋和蒜泥，烧一点热油，轻轻一泼。这道菜先做，让它多搁一会，更加入味。

凉拌豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-10

©本菜谱的做法由 猫相公 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 凉菜

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