清蒸扇贝-美丽厨娘

2.2万 浏览 44 收藏

清蒸扇贝的用料

扇贝 20个 粉丝 100克
大蒜 两瓣 食用油 50克
适量 味精 适量

清蒸扇贝的做法

步骤1

扇贝洗干净;粉丝泡好

步骤2

开始煮热水

步骤3

大蒜拍扁,剁成蒜蓉,加入食用油、盐、味精,搅拌均匀。

步骤4

将扇贝平挨着放入蒸锅内,每个扇贝上加一点搅拌好味道的蒜蓉

步骤5

把粉丝整体摊开,放在扇贝上面

步骤6

把蒸锅放进已经烧开的锅里,大火10-15分钟

步骤7

享受美食。:)

清蒸扇贝的烹饪技巧

1.扇贝一定要摘干净,让整个贝壳上只有肉剩下来,一是好看,二是腥味少 2.蒜蓉里也可以不放味精,来点海鲜酱油,不过一定要少,不是白色的蒜蓉,看起来有点怪,呵呵 3.粉丝可以和扇贝一起吃,也可以最后蘸蒸锅里的扇贝汁,因为蒸锅里一定会有不少蒸汽水 4.趁热吃,凉了容易腥,注意温度高,不要烫手,更不要烫嘴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-10

你当前的位置:豆果美食 > 清蒸扇贝-美丽厨娘

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 清蒸扇贝-美丽厨娘的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活