鱼香烘蛋—美丽厨娘

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兜兜00000048

兜兜00000048

2009-08-10
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

猪肉馅80克 黑木耳1朵
鸡蛋4个

辅料

 
4小匙 1小匙
1/4小匙 1根
2瓣 2片
1碗

鱼香烘蛋—美丽厨娘的做法步骤

1. 黑木耳、葱均洗净,切末;

2. 鸡蛋打入碗中,加入淀粉水搅拌均匀备用;姜、蒜切末;

3. 果中倒入1大匙油烧热,倒入蛋液,手握锅柄,轻轻晃一圈,使蛋液形成圆形并煎熟盛出,放入盘中;

4. 锅中留1小匙油烧热,放入肉馅炒熟,加入姜末、蒜末和辣豆瓣酱炒香,加入黑木耳、葱末炒匀;再加入高汤煮开;

5. 撒上香油,盛起淋在烘蛋上即可。

©本菜谱的做法由 兜兜00000048 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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