养生南瓜粥---美丽厨娘

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南瓜粥的用料

大米 100g 南瓜 250g
冰糖 适量 少许

南瓜粥的做法

步骤1

南瓜切小牙(像切西瓜似的)上蒸锅,大概蒸个十几分钟就差不多了。

步骤2

把蒸好的南瓜弄成小块,为什么是“弄”呢?因为我不喜欢刀切的方方正正的样子,于是直接用手掰的,真正的劳动人民,一切靠双手,哈哈,对了,南瓜皮当然是不要的~

步骤3

砂锅烧水,放米,待水开以后,取一半的南瓜放进去,调成中火煮啊煮,期间多搅搅,或者用筷子捅捅,意在把南瓜块弄碎,让南瓜的香味充分释放出来,几分钟之后,大米和南瓜达到了水***融的状态,米汤就会变得黄黄的,很好看的颜色。

步骤4

然后呢,就小火慢慢熬着吧,出锅前十分钟把剩下的南瓜倒进去,十分钟以后一锅香气四溢的南瓜粥就新鲜出炉了。

南瓜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-10

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