绿野仙踪-----美丽厨娘

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炎炎夏日，我们总是懒于进厨房。 天气虽热，日子总要继续吧！！！这个菜不仅有黄瓜的清凉，又不失味道。特别下饭噢~~~~配着绿绿的西兰花，来！！开吃！！！ PS:绿野仙踪---希望给大家带来一丝清凉！

绿野仙踪的用料

鸡胸脯肉 黄瓜 一根
金针菇 花椒 适量
生姜 适量 大蒜 适量
豆豉 适量

绿野仙踪的做法

步骤1

首先，鸡肉切片，用淀粉，黄酒，盐 腌制20分钟左右，将黄瓜切丝，金针菇去根部.

步骤2

将切好的料：生姜丝，大蒜，花椒 放入油里爆香。

步骤3

把金针菇和黄瓜先翻炒，大概2分钟左右，盛出。再炒鸡肉，8成熟时，将黄瓜和金针菇倒入锅中一起翻炒。加入适量的盐，酱油，最后，加一勺豆豉（这样会特别香）

步骤4

最后就是摆西兰花了。嘻嘻，给这个菜添点颜色。

绿野仙踪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-10

©本菜谱的做法由 yecaoli 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 家常菜 辣 中国菜

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