绿野仙踪-----美丽厨娘

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炎炎夏日,我们总是懒于进厨房。 天气虽热,日子总要继续吧!!!这个菜不仅有黄瓜的清凉,又不失味道。特别下饭噢~~~~配着绿绿的西兰花,来!!开吃!!! PS:绿野仙踪---希望给大家带来一丝清凉!

绿野仙踪的用料

鸡胸脯肉 黄瓜 一根
金针菇 花椒 适量
生姜 适量 大蒜 适量
豆豉 适量

绿野仙踪的做法

步骤1

首先,鸡肉切片,用淀粉,黄酒,盐 腌制20分钟左右,将黄瓜切丝,金针菇去根部.

步骤2

将切好的料:生姜丝,大蒜,花椒 放入油里爆香。

步骤3

把金针菇和黄瓜先翻炒,大概2分钟左右,盛出。再炒鸡肉,8成熟时,将黄瓜和金针菇倒入锅中一起翻炒。加入适量的盐,酱油,最后,加一勺豆豉(这样会特别香)

步骤4

最后就是摆西兰花了。嘻嘻,给这个菜添点颜色。

绿野仙踪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-10

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