柠檬牛肉

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

4两

辅料

 
柠檬1只 2汤匙
2汤匙 1.5茶匙
1/2茶匙 1.5茶匙
1/4杯 3/4汤匙
1/8茶匙 2汤匙
适量

柠檬牛肉的做法步骤

1. 牛肉切成薄片,放入腌料拌匀,泡油后滤干油份上碟;

2. 柠檬皮磨茸1/2茶匙,切丝约1汤匙。将柠檬肉榨汁约1/4杯,混合调味料待用;

3. 用1/2汤匙油将洋葱爆香加入青椒粒,柠檬丝炒匀注入调味料,用少许生粉水打芡淋在牛肉上面即成

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