葡萄奶酥 适合懒人的点心

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大热的天儿,很久没动烘焙的东东了,某天及其想吃曲奇,做了蔓越莓曲奇扔进冰箱冷藏定型。等待的过程总是显得漫长,好吧来份儿奶酥,快捷方便关键是好吃,冷藏整形都不用。。。。

葡萄奶酥 适合懒人的点心的用料

低粉 190克 蛋黄 三个
黄油 80克 奶粉 20克
细砂糖(或糖粉) 60克 葡萄干 70克
蛋黄液适量(用来刷奶酥表面)

葡萄奶酥 适合懒人的点心的做法

葡萄奶酥 适合懒人的点心的做法图解1

步骤1

黄油加砂糖和奶粉打至颜色发白
葡萄奶酥 适合懒人的点心的做法图解2

步骤2

加入低粉 拌匀成面团 加入葡萄干拌匀(葡萄干用朗姆酒或水泡下)想偷懒可以省略 口感略打折嘿嘿
葡萄奶酥 适合懒人的点心的做法图解3

步骤3

拌好的面团 擀成一厘米厚 切去边角 切成小块(边角重新整形切片哦)
葡萄奶酥 适合懒人的点心的做法图解4

步骤4

烤盘内铺硅胶垫 码入切好的奶酥
葡萄奶酥 适合懒人的点心的做法图解5

步骤5

用刷子刷上蛋黄液 OK进烤箱 上火140 下火150 15分钟出炉

葡萄奶酥 适合懒人的点心的烹饪技巧

是不是很简单呢 晾凉后 奶香十足 口感酥糯 O(∩_∩)O哈哈~剩下的蛋白来分椰蓉蛋白球或者天使戚风都是不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-02

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