清蒸螃蟹

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清蒸螃蟹是最能保留鲜味的一种做法，我家就是养殖螃蟹的，淘宝店铺名：中国好螃蟹，欢迎大家去看看~

清蒸螃蟹的用料

螃蟹 啤酒
糖 姜
醋 鸡粉

清蒸螃蟹的做法

步骤1

买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上

步骤2

螃蟹取出冲洗干净

步骤3

锅中放水，加入几篇姜

步骤4

螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅

步骤5

碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀

清蒸螃蟹的烹饪技巧

啤酒可以去腥驱寒，晚加啤酒是不让酒精挥发太干净~ 大家试试看吧！ 我们家是专门养殖螃蟹的，淘宝店铺名：中国好螃蟹 欢迎大家去看看~！ ：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 中国好螃蟹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 蒸 咸鲜 无水印

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