豆腐煎饼

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Yoyo000020

Yoyo000020

2009-08-14
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

豆腐半块

辅料

 
鸡蛋一个 葱花适量
适量 少许
面粉少许

豆腐煎饼的做法步骤

1. 像和面一样把主料豆腐、葱花、鸡蛋、面粉搅和在一起

2. 加少许胡椒粉、精盐调味

3. 准备好煎锅,倒些油,准备好的原料(大小)按个人喜好入锅即可,不过不要太大,因为里面主要是豆腐,翻个的时候很容易弄碎。

4. 两面煎至金黄色出锅即可。

小贴士

煎的时候不要着急翻个,待底面完全熟透以后再翻,以免翻碎。

家里人多的话也可以多用些豆腐,不过面粉不要放得太多,方太多的话就感觉不到里面有豆腐了! 有时间的话还可以准备一些胡萝卜快(小碎块)、土豆快、香肠块什么的一起和面,做出来既好看又好吃。几天家里没有那么多材料,就简单的做了些。自己懒得动手,都是老公煎的,呵呵……所以模样...咳……大伙做出来的肯定比这个强! 我老公!做饭比我还初级呢! 嘿嘿

©本菜谱的做法由 Yoyo000020 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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