好吃简单的自创红烧鸡翅

1.6万 浏览 31 收藏

自创红烧鸡翅的用料

鸡翅中(我买的是全翅) 600克 土豆 两个
香菇 6、7朵 小香葱 适量
适量 一瓣
花椒 适量 八角 3个
桂皮 一片 香叶 1、2片
两勺 白糖 一勺
料酒 适量 老抽 适量
李锦记红烧汁 适量

自创红烧鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗净,(腌制之前我是在上面划了几道,这样在炖的时候就会入味些)放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟,土豆切块,放入碗中加清水以免变色,干香菇加温水发起来

步骤2

锅烧热,倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下,将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内,翻炒几下, 放八角、蒜瓣加适量的水,水要基本淹到鸡翅,再放入两勺盐,桂皮,香叶,香菇(可将发香菇的水倒入锅中,这样更香些~)加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸

步骤3

烧沸后改中火慢慢炖,到30分钟的时候将土豆块加入,再加一大勺老抽,给鸡翅上色,翻炒均匀,再小火闷10分钟左右,撒上小香葱,再翻炒几下。即可大功告成~出锅!

自创红烧鸡翅的烹饪技巧

鸡翅再腌制之前我是在上面划了几道,这样在炖的时候就会入味些 土豆切完后要放入水中以免变色, 料酒也可在加入香菇后再放,这样酒味就不会散发的太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-14

你当前的位置:豆果美食 > 好吃简单的自创红烧鸡翅

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 好吃简单的自创红烧鸡翅的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存