辣炒什锦贝---美丽厨娘

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难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

花蛤蜊300克 300克

辅料

 
葱丝适量 姜丝适量
适量 少许
适量 香菜少许
适量 适量
少许 适量
适量

辣炒什锦贝---美丽厨娘的做法步骤

1. 将蛤蜊洗干净后,水淋净待用,置锅生火,待锅稍热后,蛤蜊全部倒入锅中,大火炒

2. 炒出水后加入料酒 酱油 洒入姜丝 干辣椒 辣椒粉 麻椒 盐 继续炒 将蛤蜊自身出的水炒到只有很少一部份

3. 快熟的时候加入一点油,起到提亮的作用,加入水淀粉收汁出锅

4. 洒上葱丝和香菜,香香的辣炒什锦贝就作好啦!

小贴士

一定要把水炒掉,,只剩很少很少了行可以了

©本菜谱的做法由 晓け心げ呵护 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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