蒜香苋菜

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童心美食

童心美食

2009-08-16
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

苋菜

辅料

 
适量 适量
适量

蒜香苋菜的做法步骤

1. 将苋菜去根留取上面嫩芽,清洗干净控水备用,蒜去皮拍碎切丁。

2. 炒锅中倒入食用油,加入蒜末炒出香味,倒入苋菜.盐迅速煸炒变色出锅。

3. 装盘即可食用。

4. 成品:苋菜清淡适口,蒜香浓郁,汤汁漂亮。

小贴士

苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

©本菜谱的做法由 童心美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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