盐水浸豆腐

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童心美食

童心美食

2009-08-16
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐一块

辅料

 
适量 适量
少许 少许

盐水浸豆腐的做法步骤

1. 将豆腐洗净,切长方片备用。

2. 炒锅中倒入食用油,油热后将豆腐片逐个放入锅中,炸至四周变黄即可夹出。

3. 汤锅中放入一些水,开锅后加入花椒.大料.香叶.盐煮成料水后将炸好的豆腐片放入料水中,浸透半天后入味即可。

4. 将豆腐片从料水中取出,斜刀切条,整齐码在盘中即可食用。

分类:

豆制品
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