五光十色俏什锦--【美丽厨娘】

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既然是为情人节套餐做准备的,怎么也不能委屈了自己啊,给自己做份最喜欢的什锦炒素吧,红的,黄的,绿色的,橘色的再加上***的火腿,小荤配大素,营养丰富,颜色亮丽,看着这一盘子的五光十色,心情怎能不变的热闹而温暖呢?要记得,爱他更要爱自己哦!

五光十色俏什锦的用料

胡萝卜 黄瓜
甜椒 一个 速冻甜玉米粒
火腿肉 少许
淀粉 适量 浓缩鸡汁 适量

五光十色俏什锦的做法

步骤1

将胡萝卜,黄瓜,甜椒,火腿肉切成小丁,淀粉加水和浓缩鸡汁调成汁待用

步骤2

锅中烧热油,放入胡萝卜先煸炒一下,然后依次放入火腿和剩余配料一起翻炒

步骤3

将水淀粉汁一点一点加入到锅中,不断翻炒,待汤汁浓稠时,关火乘出即可。

五光十色俏什锦的烹饪技巧

TIPs 1胡萝卜比较硬,属于难熟的蔬菜,所以要先煸炒 2芡粉汁要一点一点加,略微浓稠就可以,防止变成浆糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-17

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