红烧肉-美丽厨娘

41673浏览 138收藏

分享到微信

红烧肉-美丽厨娘

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
童心美食

童心美食

2009-08-17
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

五花肉

辅料

 
适量 适量
适量 适量
少许 少许
少许 少许
少许 少许
适量

红烧肉-美丽厨娘的做法步骤

1. 葱.姜.蒜洗净,分别切断.切片.剥皮备用。

2. 五花肉洗净控水后,切成小长方块备用。

3. 炒锅中倒入少许油,放入一小勺白糖不停搅拌炒至颜色加深起泡后,放入五花肉块翻炒,上色均匀后,加入葱.姜.蒜.花椒.大料.香叶翻炒出味,烹入料酒,加入生抽倒开水没过肉块烧开。

4. 取高压锅将炒锅中所有材料一同倒入锅中,盖锅盖,上气后压15分钟关火。

5. 放气后开锅盖,大火继续烧煮至锅中汤汁变浓稠即可关火。

6. 将锅中配料取出,红烧肉装盘即可食用。

©本菜谱的做法由 童心美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 红烧肉-美丽厨娘