黄豆鸡尖翅

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忧伤之雨

忧伤之雨

2009-08-20
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

辅料

 
适量 适量
适量 适量
少量 适量
适量

黄豆鸡尖翅的做法步骤

1. 鸡尖翅洗干净,对半切一下。

2. 起锅,油至7-8成热时,放葱,姜,煸炒出香味,放入鸡尖翅,大火翻炒至变色,调放入适量酱油,料酒翻炒,然后放几个八角,桂皮,干辣椒添水淹没鸡尖翅。

3. 大火烧开后放黄豆,调适量盐,大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。

小贴士

很下饭的一道菜,汤汁不要收的太干,鸡翅尖和黄豆冷却后成冻,用来当做喝稀饭的菜是非常不错的。

©本菜谱的做法由 忧伤之雨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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