南瓜鸡丝羹--美丽厨娘

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南瓜鸡丝羹的用料

南瓜 鸡脯肉
蒜泥 少许
淡奶 适量 鸡精 适量
黄油 适量

南瓜鸡丝羹的做法

步骤1

南瓜去皮切成块,入蒸锅蒸至软烂,取出。

步骤2

南瓜放入打浆机中,加入淡奶搅拌成泥。

步骤3

鸡脯肉蒸熟后撕成丝。

步骤4

锅中加入黄油化开,放入蒜泥炒香,然后加入南瓜泥,加入盐、鸡精,用小火搅拌到稠浓,出锅。

步骤5

在南瓜羹上撒上鸡丝,即可。

南瓜鸡丝羹的烹饪技巧

兜兜贴心小提示: 1.南瓜加入淡奶后不要打得太粘稠,避免下次回锅时太黏,影响口感哦! 2.其实南瓜可以用其他食材代替,土豆啊,红薯啊都可以的,我用过紫薯,效果也不错哦,颜色也很漂亮哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-21

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