南瓜鸡丝羹--美丽厨娘

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兜兜00000048

兜兜00000048

2009-08-21
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

南瓜 鸡脯肉
蒜泥

辅料

 
少许 适量
适量 黄油适量

南瓜鸡丝羹--美丽厨娘的做法步骤

1. 南瓜去皮切成块,入蒸锅蒸至软烂,取出。

2. 南瓜放入打浆机中,加入淡奶搅拌成泥。

3. 鸡脯肉蒸熟后撕成丝。

4. 锅中加入黄油化开,放入蒜泥炒香,然后加入南瓜泥,加入盐、鸡精,用小火搅拌到稠浓,出锅。

5. 在南瓜羹上撒上鸡丝,即可。

小贴士

兜兜贴心小提示:

1.南瓜加入淡奶后不要打得太粘稠,避免下次回锅时太黏,影响口感哦!

2.其实南瓜可以用其他食材代替,土豆啊,红薯啊都可以的,我用过紫薯,效果也不错哦,颜色也很漂亮哈。

©本菜谱的做法由 兜兜00000048 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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