剪剪私厨之猪皮冻--美丽厨娘

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剪剪舞随腰

剪剪舞随腰

2009-08-25
肉皮美容的功效大家都知道;换个方法,小资地来吃肉皮吧
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

100克

辅料

 
3勺 1-2个

剪剪私厨之猪皮冻--美丽厨娘的做法步骤

1. 卤好的猪肉皮切小块或者小条状

2. 油锅烧热,下蒜瓣和切好的猪肉皮,翻炒 3分钟,加23勺生抽

3. 继续翻炒3分钟,加2-3碗水,煮开,转至煲中小火炖30-40分钟

4. 中途要搅动几次,防止粘锅,可添加1-2次水

5. 煮至汤汁浓厚,关火,摊凉,倒入容器中,放入冰箱冷藏1-2小时

6. 取出,切块,即可

分类:

朋友聚餐凉菜
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