剪剪私厨之茶树菇炖排骨汤--美丽厨娘

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武***都能炖一手好汤--莲藕排骨汤,海带排骨汤,萝卜筒子骨汤,鱼汤...... 今天来个茶树菇排骨汤,补补水

茶树菇炖排骨汤的用料

排骨 500克 茶树菇 150克
2片 10克

茶树菇炖排骨汤的做法

步骤1

干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时,洗净,切段,再用一大碗清水浸泡

步骤2

排骨斩块,生姜切片

步骤3

油锅烧热,下姜片和排骨翻炒至排骨发白加入两-三大碗水包括第二次浸泡茶树菇的水),滴2-3滴醋

步骤4

待水烧开后转人煲中,放在电磁炉上,盖上盖子180度,炖30-40分钟

步骤5

放入茶树菇,继续炖30分钟

步骤6

加入适量的盐,根据个人爱好撒枸杞,葱花

茶树菇炖排骨汤的烹饪技巧


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创建时间:2009-08-25

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