花样火腿鲜虾皮萨

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花样火腿鲜虾皮萨的用料

面粉 150克 火腿 5根
虾仁 12只 皮萨酱
什锦果蔬粒 马苏里拉
蛋液 适量
适量 少许
酵母 适量 皮萨草 适量
番茄酱 适量 胡椒粉 适量
蒜末 适量 洋葱末 适量

花样火腿鲜虾皮萨的做法

步骤1

皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖,胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.

步骤2

皮萨皮做法:150克粉,加入2克酵母,2克盐和15克糖和适量水揉成团,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收为止,盖上盖发酵至2倍大

步骤3

排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,周围圈上火腿

步骤4

将火腿圈均匀切割,翻面即成了花样火腿边缘 ,中间扎孔

步骤5

将皮萨皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分钟左右

步骤6

取出在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,火腿,胡萝卜丁和青豆)接着摆上虾仁,放上几片洋葱圈

步骤7

入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉烤5分钟, 好了,可以吃了

花样火腿鲜虾皮萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-25

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