南瓜尖大虾汤

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色尘

色尘

2009-08-30
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

100g 海虾50g
10ml 3g
10g

辅料

 
10ml 1g
4g 600ml
3ml

南瓜尖大虾汤的做法步骤

1. 南瓜尖洗净后,用盐水浸泡15分钟,再次冲洗干净,大虾去虾线、虾头洗净备用

2. 锅中放入油,下姜、蒜片煸香

3. 放入南瓜尖翻炒片刻

4. 加入清水、黄酒烧开后煮到南瓜尖变软

5. 放入大虾、白糖煮至虾变色,加盐、香油调味即可关火。

分类:

海鲜
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