肉龙

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随心随意

随心随意

2009-08-31
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

猪肉末 大葱

辅料

 
适量 适量
适量 适量

肉龙的做法步骤

1. 300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团,发酵成2倍大

2. 肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅

3. 发酵好的面团擀成大片,把调好的肉馅均匀的抹在面片上,卷起;封好接口和两头

4. 上锅大火蒸20分钟,出锅切两段

小贴士

因为这道面点里面没有配蔬菜,吃的时候可以调点醋、辣椒油蘸着吃减腻。

分类:

朋友聚餐
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