虾米皮春菜汤

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有滋味

有滋味

2009-08-31
都说人过30就要补钙,虾米皮是最廉价有效的补钙食疗。大热天时,有一碗浓白飘着青绿的汤下饭,别提多惬意了!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

500克 50克

辅料

 
2片 适量
适量

虾米皮春菜汤的做法步骤

1. 春菜洗净、虾米皮浸泡洗净,滤干水分;

2. 姜片起油锅,翻炒虾米皮至干后,兑开水将虾米皮煮滚;

3. 放春菜再煮滚;

4. 放盐,起锅。

小贴士

虾米皮有时会藏细沙,清洗时滤一下汤的口感更好
这汤已经很鲜了,千万别再放味精什么的破坏了它的原味

分类:

朋友聚餐煲汤
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