蜜豆面包卷

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蜜豆面包卷的用料

高粉 200克 鸡蛋 一个
牛奶 60克 黄油 15克
酵母 2克 1.5克
白砂糖 25克 蜜豆 适量

蜜豆面包卷的做法

步骤1

原料中除了蜜豆和黄油的材料揉成面团,揉至勉强能拉出膜

步骤2

加入黄油继续揉至扩展阶段

步骤3

揉好的面团发酵至2倍-2.5倍大小

步骤4

分成5等份,醒15分钟

步骤5

醒好的面团擀成水滴状,撒上蜜豆

步骤6

从宽的一头卷至细的一头

步骤7

再次发酵至两倍大

步骤8

刷蛋液

步骤9

预热烤箱,180度烤15分钟。

蜜豆面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-02

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