五彩猪肠粉

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有滋味

有滋味

2009-09-06
慵懒的星期天,上网、看书,时间很快就过去了,吃饭怎么解决?简单一点吧。这个五彩猪肠粉既有肉,又有菜,也是主食,吃起来还不错!
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

500克 100克
50克 豆芽菜250克
100克

辅料

 
少许 少许
少许 少许
适量 适量
芝麻少量 2勺

五彩猪肠粉的做法步骤

1. 将所有馅料洗净切丝;

2. 鸡柳用花生油、生抽腌制片刻,用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟

3. 开锅爆炒企业馅料至半熟,加入鸡柳炒至全熟,放盐、糖、鸡精,两勺豆粉浆锁住汤汁,上碟

4. 摊开陈村粉,将煮熟的馅料卷成猪肠状,依次摆放碟子上

5. 开水下锅蒸5分钟,起锅

6. 撒点生抽、芝麻——开吃!

小贴士

如果没有陈村粉,用鸡蛋或者面粉摊成饼,或者改用豆皮都可以
五彩馅料也可随心所欲作变化
目的就是菜肉一起吃,简单化!

分类:

主食
©本菜谱的做法由 有滋味 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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