五彩猪肠粉

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慵懒的星期天,上网、看书,时间很快就过去了,吃饭怎么解决?简单一点吧。这个五彩猪肠粉既有肉,又有菜,也是主食,吃起来还不错!

五彩猪肠粉的用料

陈村粉 500克 鸡柳 100克
火腿丝 50克 豆芽菜 250克
韭菜花 100克 少许
少许 少许
鸡精 少许 豆粉 适量
生抽 适量 芝麻 少量
豆粉浆 2勺

五彩猪肠粉的做法

步骤1

将所有馅料洗净切丝;

步骤2

鸡柳用花生油、生抽腌制片刻,用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟

步骤3

开锅爆炒企业馅料至半熟,加入鸡柳炒至全熟,放盐、糖、鸡精,两勺豆粉浆锁住汤汁,上碟

步骤4

摊开陈村粉,将煮熟的馅料卷成猪肠状,依次摆放碟子上

步骤5

开水下锅蒸5分钟,起锅

步骤6

撒点生抽、芝麻——开吃!

五彩猪肠粉的烹饪技巧

如果没有陈村粉,用鸡蛋或者面粉摊成饼,或者改用豆皮都可以 五彩馅料也可随心所欲作变化 目的就是菜肉一起吃,简单化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-06

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    / 7 五彩猪肠粉的做法步骤

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