香菇鲜肉锅贴

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以前开店忙的时候给老公做了一次,当时朋友都在,做的少,吃的人多,都没吃够,一年多了,现在闲下来就打麻将,老公一直说想吃,也没给他做,今早起来,花了20分钟给他做了这道锅贴,老公不停的重复一句话"太好吃啦"哈哈哈

香菇鲜肉锅贴的用料

香菇 五花肉
鸡精

香菇鲜肉锅贴的做法

香菇鲜肉锅贴的做法图解1

步骤1

干香菇用水泡发一晚
香菇鲜肉锅贴的做法图解2

步骤2

五花肉切成小块用料理机打成肉泥
香菇鲜肉锅贴的做法图解3

步骤3

香菇大葱同样用料理机粉碎
香菇鲜肉锅贴的做法图解4

步骤4

用开水烫面,稍加一点凉水和成面团
香菇鲜肉锅贴的做法图解5

步骤5

分成小剂子
香菇鲜肉锅贴的做法图解6

步骤6

馅朝一个方向搅上劲,加花生油,盐,鸡精搅拌均匀
香菇鲜肉锅贴的做法图解7

步骤7

包成两头空的生锅贴
香菇鲜肉锅贴的做法图解8

步骤8

平底锅倒入少许花生油,油热后放入锅贴,中小火煎至底部焦黄,倒入少许面粉水,盖上盖子中小火煎8分钟
香菇鲜肉锅贴的做法图解9

步骤9

倒扣装盘,面粉水成了脆脆的薄片很好吃

香菇鲜肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-05

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