鱼香茭白的做法
鱼香茭白的烹饪技巧
茭白含有较多的草酸,摄入机体后,草酸与钙形成不易吸收的草酸钙后,还会残留草酸,草酸会妨碍小肠黏膜对铁的吸收,而且草酸还会腐蚀胃肠黏膜,所以在做之前,一定要焯水或者过油。
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创建时间:2009-09-08
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