瑞典肉丸

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瑞典肉丸的用料

新鲜面包屑 60克 奶油 60毫升
洋葱 1个 碎肉 800克
中等大小鸡蛋 1个 植物油 2茶匙
黄油 25克 豆蔻粉 1/4茶匙
压碎的蒜 1茶匙 多香果粉 1撮

瑞典肉丸的做法

步骤1

将烤箱预热到 180 摄氏度。

步骤2

将奶油倒入碗中,再将面包屑浸在奶油里。

步骤3

在大的煎锅里用中火加热黄油和植物油。 加洋葱翻炒至软。翻到大碗里,把锅擦干净。

步骤4

把碎牛肉、鸡蛋、豆蔻、多香果、蒜和炒好的洋葱搅拌到一起。用手拌匀,捏成4厘米大小的丸子。

步骤5

放到一个玻璃的靠盘里,上面覆盖锡箔纸,在烤箱里烤 20-30 分钟,直到熟透即可。

瑞典肉丸的烹饪技巧


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创建时间:2010-06-09

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