咸菜炒猪肉

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味道酸酸的,以前我只要有一碟咸菜猪肉,我就可以吃2碗饭。

咸菜炒猪肉的用料

枚头猪肉 450克 咸酸菜 1包(250克)
鱼露 适量 1杯半
酱油 适量 适量
生粉 适量 适量
适量

咸菜炒猪肉的做法

步骤1

猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。

步骤2

大火下油起锅,放猪肉下去炒至全熟。加入咸酸菜丝和猪肉一起炒香,加水盖上盖煮5分钟。加入鱼露调味即成。

咸菜炒猪肉的烹饪技巧


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创建时间:2010-06-09

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