越南米卷

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讲饮讲食

讲饮讲食

2009-09-10
人人都喜欢吃春卷,但油炸的不太健康也上火。那不妨尝试这道越南米卷,健康又好吃!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

30克 1包
30只

辅料

 
适量 1匙
1匙 1/2匙
大蒜1瓣剁碎 1杯
1/2根 1匙
1根

越南米卷的做法步骤

1. 用开水将米粉煮3-4分钟后,用凉开水冲米粉,滤干彻成大约8公分长

2. 用碗将糖,醋,盐,蒜蓉和水混合到糖溶解,然后到进米粉搅匀

3. 将越南米纸放进一盆温开水,恬水15秒钟取出干水

4. 将米纸张摊开,将混合好的米粉和虾仁如图 3,4,5那样包春卷方式包米卷。

5. 上菜可以配上喜欢的酱蘸着吃(我通常用甜辣酱,也可以用海鲜酱)

6. 做好了用纱布盖好放进冰箱大约4小时,出来保证你吃个不停!如果不喜欢凉的,也可以蒸热来吃的哦!

©本菜谱的做法由 讲饮讲食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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