沙窝海鲜粥

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有滋味

有滋味

2009-09-10
晚上吃的少,营养不可缺。这沙窝海鲜粥最适合大热天时的补水和补充营养了。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鲜虾200克 200克
海蟹1只 50克

辅料

 
适量 适量

沙窝海鲜粥的做法步骤

1. 海鲜洗净剖开,螃蟹用刀背拍几下,然后用姜丝、油、盐腌制

2. 粳米洗净用油盐腌制;

3. 砂锅烧开水后放粳米,滚40分钟;

4. 倒入海鲜,滚20分钟;

5. 放葱、芫西——OK!

小贴士

水开后放米,米烂后放海鲜——这是不能错的顺序,否则这粥就不鲜了

分类:

朋友聚餐粥饭
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