咖喱蟹

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

二只 洋葱半个

辅料

 
少量 适量
少量 牛奶适量
适量

咖喱蟹的做法步骤

1. 先把蟹杀掉,洗干净,再剁成四块,把螃蟹腿也剁开,裹上干淀粉

2. 然后下油锅煎会,等到变色盛在盘里。

3. 油锅里放入切碎的洋葱,炒得变色,再倒入咖喱粉,小火慢慢炒匀,炒出香味,

4. 把蟹倒入锅里,翻炒至上色,再倒入牛奶和椰奶,加了点炼奶或糖,火烧开了转小火慢慢熬

5. 再加点盐,然后出锅

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