五香肉茶树菇

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宠儿

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2009-09-16
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

200克 茶树菇200克
红萝卜1/3根

辅料

 
少许 适量
适量 3根
1颗 半茶匙
2茶匙 1汤匙
半汤匙

五香肉茶树菇的做法步骤

1. 花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀,腌半小时。

2. 热油锅,下花肉炒熟,挤出肉里的油留在锅里,熟肉盛起。

3. 再次热油锅,爆香蒜头和葱白。

4. 加入红萝卜和茶树菇,翻炒4分钟。

5. 调入蚝油、盐和鸡精。

6. 最后加入葱段(绿色部分)和花肉翻炒几下,水淀粉勾芡即可上碟。

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