越式虾沙拉

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越式虾沙拉的用料

虾(去头去壳去肠) 1公斤 青瓜 1/2公斤彻块
红色园椒 半个彻条 樱桃西红柿 200克彻块
白幼糖 60克(1/4杯) 白醋 2茶匙
鱼露 1茶匙 1茶匙
大蒜彻碎 1瓣 红色朝天椒 1个彻碎
黑胡椒粒 1茶匙

越式虾沙拉的做法

步骤1

开水将虾烫熟(不要煮过头,虾刚转红色附上水面)滤干水

步骤2

沙拉酱制作:将糖,白醋,鱼露,水,大蒜,辣椒和胡椒粒到进低温锅里煮大概1分钟。

步骤3

完工的沙拉酱与熟虾,青瓜,西红柿和园椒混合,上菜

越式虾沙拉的烹饪技巧

这道用来做餐前小菜不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-18

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    / 4 越式虾沙拉的做法步骤

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