姜葱炒海蟹

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菊黄蟹肥,趁着周末,先啖为快!

姜葱炒海蟹的用料

海蟹 4个(1公斤左右) 适量
适量 沙姜粉 少许
少许 少许
生抽 少许

姜葱炒海蟹的做法

步骤1

海蟹洗净、剖开,清除肠肚,蟹扛用刀背拍碎;

步骤2

姜、葱洗净,分别切成姜片和葱段;

步骤3

开油锅煸炒姜片和葱白,倒入海蟹爆炒;

步骤4

不断翻炒的同时依次放入沙姜粉、生抽、糖,再撒一点水,盖锅盖焗3分钟,倒入葱段翻炒一下——上碟!

姜葱炒海蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-20

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    / 5 姜葱炒海蟹的做法步骤

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