土豆红烧肉

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土豆红烧肉的用料

五花肉 500克 土豆 一个
干辣椒 3-5个 少许
八角 2颗 少许
少许 少许
少许 酱油(老抽) 少许
料酒 少许 少许
鸡精 少许

土豆红烧肉的做法

步骤1

将五花肉洗净切块,土豆切块备用

步骤2

起锅热油,放入糖,炒到糖变成黄色再放入姜,葱,蒜,干辣椒爆香

步骤3

放入五花肉翻炒至出油,再倒入老抽,料酒,放入八角

步骤4

在锅中加水,水要没过五花肉,盖上锅盖大火烧至水滚,撇去浮油再转小火焖

步骤5

把水焖干,放入土豆,再加水至水没过锅中材料

步骤6

焖至水变稠的时候大火收汁,放入鸡精便可出锅

土豆红烧肉的烹饪技巧


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创建时间:2009-09-21

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    / 7 土豆红烧肉的做法步骤

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