电饭锅做蛋糕

6.4万 浏览 340 收藏

电饭锅做蛋糕的用料

面粉 适量 鸡蛋 适量
牛奶 适量 少许
少许 少许

电饭锅做蛋糕的做法

步骤1

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐 ,一勺糖,继续打继续打继续打

步骤2

有点稠时再放一勺糖,继续打

步骤3

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

步骤4

蛋黄里放两勺糖

步骤5

3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好

步骤6

倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈

步骤7

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

步骤8

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

步骤9

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。开盖咯

步骤10

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!松松软软,香喷喷!

电饭锅做蛋糕的烹饪技巧

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 希望大家喜欢O(∩_∩)O~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-09-22

你当前的位置:豆果美食 > 电饭锅做蛋糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 电饭锅做蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活