紫薯戚风蛋糕

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飘飘小厨

飘飘小厨

2009-09-23
难度:掌勺(高级) 时间:100

主料

4个 低粉120克
60克 40克
适量 2克
1/4小勺 牛奶80克
80克

辅料

 
蛋清4个 少许
几滴 几滴
1克 60克

紫薯戚风蛋糕的做法步骤

1. 主料中的鸡蛋打散,加入色拉油混合均匀,加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态,最后加入过筛的粉类,搅成面糊,加入紫薯泥和紫薯块,继续搅拌均匀。

2. 辅料中的蛋清加入辅料中的其他材料打至蛋白糊,分三次加入糖粉。

3. 前两步骤的材料混合,倒入模具中,烤箱预热,180度烤35分钟

4. 插入牙签,看是否完全烤熟烤透,牙签出来没有粘糊,就说明烤好了,出炉后倒扣

©本菜谱的做法由 飘飘小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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