红心爱之饼

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讲饮讲食

讲饮讲食

2009-09-25
中秋也是收获爱的季节,当你给你的TA月饼时候,也许做个红心饼也会产生意想不到的效果。
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

125克 1/3杯
1个 面粉1-1/4杯

辅料

 
5茶匙 1/2茶匙

红心爱之饼的做法步骤

1. 烤箱预热到180度,烤盘用油涂匀

2. 用电动搅拌器将牛油,糖,香草精搅匀,加入蛋黄,继续搅匀,加入面粉措匀成面团。

3. 将面团分成10小团揉成7公分的球,放在烤盘,用手压扁。

4. 用一个5公分的心形彻刀(超市买)王面团彻出心形(注意不要彻到底),用刀将心形里的面粉挑出成凹形。然后每个填充草莓酱

5. 放进烤箱烤15-20分钟或者成金黄色。待到冷却后才将饼从盘里取出(这样不沾盘)

分类:

西餐烘焙
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