水豆腐

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食客.zizi

食客.zizi

2009-09-28
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

300克

辅料

 
冬菇少量 少量
少量

水豆腐 的做法步骤

1. 豆腐花要薄片,免糖

2. 用闊口煲,先落水墊煲底的份量,水滾煮腌好的豬肉(糖,盐,生抽,生粉),冬菇粒,再逐少加生粉水

3. 熄火才慢慢加豆腐花,蔥粒,老抽,麻油,不要攪動,只搖煲

4. 蓋上蓋5分鐘

小贴士

1.不要攪動,只搖煲

2.买豆腐花的时候要薄片

分类:

豆制品
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